万道名菜来砸晕了小棒子,可说到这泡菜,实在是有些拿不出手啊......”
周易点点头。张钊说得没错,川省泡菜虽然名气不小,可要说到种类、口味,却比较单一,自然不及千百年来用泡菜做主菜,偶尔吃顿肉都跟过年一样的棒子了。经过千年的发展,人家是大坛子泡算一种、小坛子泡算一种、红辣椒泡算一种、青辣椒泡算一种、勺子顺时针搅拌算一种,逆时针搅拌还算一种......这样一算,丫的居然有上千种!
华夏有万般大菜,人家却有千种泡菜!现在便要脱下身上的旧棉袄,跟你的内~裤比厚薄长短,这不是狡猾狡猾滴,还是什么?
见周易没说话,张钊不由暗叹一声:“老弟你也不用为难。好在我现在的总厨师长精通鲁川粤三大菜系,他已经试做了泡菜,我尝着还行。这次请老弟你来,也是想让你帮着品尝一下,看看还有没有改进的余地......”
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