了一个阶段。

尤其是在切配蔬菜的时候，不管是切片洋葱，还是其他的蔬菜，都已经让它们达到了一种仿佛被完全切成了薄如蝉翼细片的地步。

而为了让食材更好的配合, 辛辣的食材配搭更是其中的精彩之处。

红椒, 苦菊，冰草，都已经被简单的处理妥当，或是切丝，或是播散的，放在了料理盆内。

大葱丝，洋葱丝，姜丝，小葱丝作为另一种蔬菜配料也被放入了其中。

然后就是各种各样的辛香料，黑胡椒粉，红胡椒粉，红椒粉，还有就是充满了地中海风情的巴西里末，可以说赵扶余将许多的食材与香料都融入了这道料理当中，最后将那融合了鲑鱼和鲑鱼油脂的配料加入进去。

搭配上海盐，红酒醋，还有一点点的鱼露。

一道崭新的，带有着地中海风情的沙拉便算是完成了。

此时只要再搭配一些融合了之前炸锅的蒜片和小米辣圈的蛋黄酱, 不断的搅拌一会，可以说赵扶余就算是已经完成了一道料理。

认真的说这道料理从准备到制作都并不困难，可是正因为这种简单，让这道料理的变化被提升到了一种极致的地步。

哪怕是已经完成以后，还需要等待一会，在蔬菜的汁液开始渗透进了酱汁当中后，这道料理才算是真正的完成。

谷蹿

届时才有一道璀璨的料理之光绽放。

而在这个空档期，赵扶余也要完成另外一道料理，融合了与沙拉风格完成不同的南洋气质，又带有几分中州色彩的料理！

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料理其实没多少复杂的东西，一直以来赵扶余也都提倡以简单的技巧来烹饪大多数的食材，所以另一道以荤类食材为主体的料理，他的制作也是极为的简单。

炖煮到火候的脊骨拿出来，抹上一层生抽，先入一个底味，然后另外起