厨房里,安玉兰一直在烧着火。锅里的汤已经炖了许久了,今天安好炖的是正中的老鸭汤,还做了糍粑青椒。
另外安好还做了蒸菜,蒸笼里不仅蒸了香肠,还蒸了两大碗的梅菜扣肉,两个小蒸笼的粉蒸肉。除此外还蒸了粽香糯米排骨,清蒸鲈鱼两条,空间湖里产的。
东西已经蒸上后,安好就翻了下腌制的两只鸡,将揉好的面团用擀面杖摊开后,就将那荷叶包裹的鸡放进了里面,包裹好后,安好又在外面裹了层荷叶,随后就放进了已经烧热的沙锅里。
歇了会儿后,安好又开始忙活了,这下她用花鲢做了一锅的麻辣水煮鱼,又做了一道鱼香肉丝,两盘炒青菜,凉拌三丝也做了一盘。
安二丫负责端菜,看着这一盘盘出来的菜,闻着那香味一个个都觉得饿了。
此时,厨房里安好开始处理要炒的虾,青豆、胡萝卜这些了,处理好后,就一一倒进锅里翻炒了起来。好在有三个灶,不然真的没地方弄。
做好这些后,安好就让安三丫将她这边的火烧小一点,她要开始摊蛋皮了。这口锅是这三个锅里边最小的,安好现在的力气拿起来翻动倒也毫不费力,不过若是他们的话,怕是要弄口小的了。
将炒的菜饭用蛋皮包好,安好这才又将番茄酱给淋了上去。白色的瓷盘里,若饺子形状的蛋包饭平摊在盘子里,在淋上煮好的番茄酱后,看上去格外的诱人。
“长姐,你这做的啥呢,看着就想吃。”安二丫看着那一盘盘的蛋包饭,早就饥肠辘辘了。
做好这一切后,安好又将之前放凉的面拿了过来,没多会儿一道虾仁炒面就做成了。
随后还做了道菜蛋花汤,不过每人一小碗,放在了蛋包饭盘的另一边,这盘子还是她让安大江特意给定制的。等到以后吃的人多了,她还可以推出一系列的各种味道的套饭。
“这叫蛋包饭,端出去吧,