你做，首先这个食材啊……”江白滔滔不绝的了起来，前世的时候，他酷爱吃火锅，对于火锅进行过一段时间的专研。

廖依瑶津津有味的听着江白口若悬河的讲解，有种大长见识的感觉，万万没有想到，一个的火锅，里面竟然有那么多的学问。

她更没有想到，江白一个学生，对于食材有那么深的了解，就跟五星级的大厨一样。

不知不觉中，无论廖依瑶还是江白，全然忘了补习的事。

当然，江白本来也不是为补习而来，他是过来找廖依瑶玩的。

“廖老师，那个……剥大葱也有讲究，你千万别这么剥，容易让葱汁溅到眼睛里面，火辣辣，很疼的，要这么剥。”江白教廖依瑶剥大葱。

“廖老师，生鱼片不能直接和香料，要先用少量的盐，腌制，冷冻，让味道钻进鱼肉里面，同时通过冷冻的方式，杀死鱼肉里面潜藏的细菌。”江白教导廖依瑶如何处理鱼片。

“廖老师，削土豆不能你这么握，要我这个样，这样才不会削到手。”江白教廖依瑶削土豆。

“哦哦哦，我知道了，哦哦哦，我晓得了。”廖依瑶就像是一个乖宝宝一般，时不时的就会点点头。

别，跟着江白做菜，廖依瑶还真学到了不少厨房里的技能。

用了两个时，江白和廖依瑶终于把全部的食材准备到位，时间也来到了上午十点钟。

这个时候，廖依瑶才忽然想起江白的来历，脸色微微一变，“哎呀，白，我好像忘记给你复习课文了。”

“没事，廖老师，下午复习就是了，等中午咱们吃了火锅，慢慢复习。”江白无所谓的道，打开了燃气灶，准备做油锅，烹饪火锅底料，熬制火锅底汤。

火锅好不好吃，食材是一方面，但最重要的还是底汤，一锅好的底汤，就算材料一般般，也能让人吃出酣畅淋漓的感觉，如果底汤不行，就